百合又名蒜脑薯，因其地下茎块由数十瓣鳞片抱合而出，故以“百片制备”而故名。百合其性味甘寒，养阴润肺，清心安神，用作阴虚幸咳，痰中带血，虚烦惊悸，嗜睡多梦，精神恍惚等症。

百合不但有较好的药用价值，还是较好的营养保健食品，早就踏上寻常百姓的餐桌。下面讲解百合的几种少见食用方法：1、清蒸百合制用法：鲜百合适度洗涤。煮熟食用。

合适肝炎、胃病、贫血、体虚等症。功效：益气养阴润肺。2、蜜汁百合制用法：百合60克、蜂蜜30克放碗内配料，锅隔水煮熟食用。

百合、蜂蜜两者同用。限于于秋冬肺燥腹痛鼻腔腊、肺结核腹痛、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及小便燥结等症。保健品招商网回应，它可以滋润心肺，润肠通便。

3、百合银花粥制为用法：百合50克，洗涤；再行所取银花l0克，焙干为末可用。再行将100克粳米淘净，熬至粥浓稠时再放百合熬10分钟，起锅前放进药末及适度白糖才可食用。适合于咽喉肿痛，更容易“内火”充沛的人群。功效：清热解毒消炎、生津解渴。

4、绿豆百合粥制为用法：绿豆100克、粳米或糯米适度，煮沸适度蒸熟，再行重新加入50克洗涤的鲜百合额熬片刻才可。在食用之前，重新加入白砂糖或者冰糖调味。限于于咽喉干咳、热病后余热惟、焦躁嗜睡等症的化疗。功效：清热解毒、利水消肿。

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